Bonjour à tous,
Dans cette vidéo vous assisterez aux différentes étapes pour réaliser un wedding cake et vous découvrirez une technique pour recouvrir facilement les petits et les gâteaux haut de pâte à sucre. Pour apprendre cette technique, je vous conseille de vous munir du matériel et des ingrédients suivants :
-pâte à sucre marque renshaw extra
-lisseur souple à angle droit
-lisseur simple
-cake board
-semelle dorée
-dowel
-plateau tournant
-dentelle comestible
-crisco
J’espère que cette vidéo vous aura été utile et que vous aurez réussi à obtenir un joli résultat ! Si ce n’est pas le cas, pas de panique, encore un peu d’entraînement et vous y arriverez.
Je vous laisse avec la vidéo :