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formation-privée-cake-design-paris Formation privée par Sarah Hariz

Une formation privée
en cake design, ça vous dit ?

Durée : 8H30
Prix : 949€

Que vous soyez débutant ou professionnel, je vous propose une formation privée en cake design individuelle et professionnelle pour vous aider à développer ou approfondir vos connaissances. Une journée où je viendrai chez vous , pour vous enseigner pas à pas comment réaliser une pièce artistique sur vrai gâteau. À vous de choisir le modèle qui vous fait rêver parmi mes plus belles pièces ci-dessous.

Au programme

  • Revue des bases du Cake design

    Durée : 2h
    Vous profiterez, en début de journée, d’un cours où les bases du cake design seront revues en détail (biscuit, fourrage , pâte à sucre). Vous apprendrez entres autres à: – Trancher, fourrer et monter un gâteau de façon droite – Lisser un gâteau avec ganache et crème afin d’obtenir des angles droits (disques acryliques) – Recouvrir un gâteau haut, rond, carré, ou rectangle de pâte à sucre avec la technique pour avoir des angles droits parfaits, sans craquelure, ni déchirure.
  • Une fois les bases acquises, place à la décoration !

    Durée : 4h
    Je vous montrerai toutes mes techniques et secrets pour transformer un simple gâteau en une véritable œuvre d’art ! Nous aborderons la peinture sur gâteau, le gravity cake, les modelages de personnage et d’objets en rkt, les textures sur pâte à sucre, les pochoirs, l’aérographe et bien plus encore… Lors de cet atelier privé, je mettrai mon savoir à votre disposition. Je vous guiderai pas à pas et répondrai à toutes vos interrogations pour vous permettre d’avancer sereinement dans le monde du cake design. Vous apprendrez entres autres à: – Trancher, fourrer et monter un gâteau de façon droite – Lisser un gâteau avec ganache et crème afin d’obtenir des angles droits (disques acryliques) – Recouvrir un gâteau haut, rond, carré, ou rectangle de pâte à sucre avec la technique pour avoir des angles droits parfaits, sans craquelure, ni déchirure.
  • Vous quitterez la formation avec:

    Lors de cet atelier privé, je mettrai mon savoir à votre disposition. Je vous guiderai pas à pas et répondrai à toutes vos interrogations pour vous permettre d’avancer sereinement dans le monde du cake design. Vous apprendrez entres autres à: – Trancher, fourrer et monter un gâteau de façon droite – Lisser un gâteau avec ganache et crème afin d’obtenir des angles droits (disques acryliques) – Recouvrir un gâteau haut, rond, carré, ou rectangle de pâte à sucre avec la technique pour avoir des angles droits parfaits, sans craquelure, ni déchirure.

Création de mes élèves lors d’une formation privée