Une formation privée
en cake design, ça vous dit ?
Durée : 8H30
Prix : 949€
Que vous soyez débutant ou professionnel, je vous propose une formation privée en cake design individuelle et professionnelle pour vous aider à développer ou approfondir vos connaissances. Une journée où je viendrai chez vous , pour vous enseigner pas à pas comment réaliser une pièce artistique sur vrai gâteau. À vous de choisir le modèle qui vous fait rêver parmi mes plus belles pièces ci-dessous.
Au programme
Revue des bases du Cake design
Durée : 2hVous profiterez, en début de journée, d’un cours où les bases du cake design seront revues en détail (biscuit, fourrage , pâte à sucre). Vous apprendrez entres autres à: – Trancher, fourrer et monter un gâteau de façon droite – Lisser un gâteau avec ganache et crème afin d’obtenir des angles droits (disques acryliques) – Recouvrir un gâteau haut, rond, carré, ou rectangle de pâte à sucre avec la technique pour avoir des angles droits parfaits, sans craquelure, ni déchirure.Une fois les bases acquises, place à la décoration !
Durée : 4hJe vous montrerai toutes mes techniques et secrets pour transformer un simple gâteau en une véritable œuvre d’art ! Nous aborderons la peinture sur gâteau, le gravity cake, les modelages de personnage et d’objets en rkt, les textures sur pâte à sucre, les pochoirs, l’aérographe et bien plus encore… Lors de cet atelier privé, je mettrai mon savoir à votre disposition. Je vous guiderai pas à pas et répondrai à toutes vos interrogations pour vous permettre d’avancer sereinement dans le monde du cake design. Vous apprendrez entres autres à: – Trancher, fourrer et monter un gâteau de façon droite – Lisser un gâteau avec ganache et crème afin d’obtenir des angles droits (disques acryliques) – Recouvrir un gâteau haut, rond, carré, ou rectangle de pâte à sucre avec la technique pour avoir des angles droits parfaits, sans craquelure, ni déchirure.Vous quitterez la formation avec:
Lors de cet atelier privé, je mettrai mon savoir à votre disposition. Je vous guiderai pas à pas et répondrai à toutes vos interrogations pour vous permettre d’avancer sereinement dans le monde du cake design. Vous apprendrez entres autres à: – Trancher, fourrer et monter un gâteau de façon droite – Lisser un gâteau avec ganache et crème afin d’obtenir des angles droits (disques acryliques) – Recouvrir un gâteau haut, rond, carré, ou rectangle de pâte à sucre avec la technique pour avoir des angles droits parfaits, sans craquelure, ni déchirure.