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formation cake design en ligne Masterclass :


SARAH’S SECRET MASTERY

par Sarah Hariz

NOUVEAU

Formation en ligne

NIVEAU I

Vous souhaitez perfectionner votre technique de cake design et développer votre côté artistique?

Dans cette deuxième formation, je vous donne les clés pour réaliser des gâteaux d’exceptions grâce à ma signature : le dessin sur pâte à sucre.

Wedding cake, gâteaux à thèmes, ils n’auront plus de secret pour vous.

179€ HT  290€

MASTERCLASS

Confirmez votre talent avec la technique de dessin sur cake design.

Cette masterclass contient :

  • Un accès à vie, retrouvez votre formation en
    format vidéo sur un site optimisé avec un accès illimité.
  • Un ebook récapitulant les recettes et le matériel nécessaire vu en formation.
  • Un accompagnement personnalisé
    Je réponds personnellement à toutes vos questions par email pour vous accompagner dans votre apprentissage, sur tous sujets, à tous moments.

4

modules en vidéos

4H

De formations pour s’entraîner en illimité

CE QUE VOUS ALLEZ APPRENDRE

MODULES DE LA MASTER CLASS
SARAH’S SECRET MASTERY

    • Réalisation d’une nouvelle recette inédite, un brownie moelleux et fondant au chocolat spécial cake design avec différents fourrages :
    • Réalisation d’un délicieux gâteau au café, d’une ganache, une crème au beurre, un biscuit et un palet croquant noisette. Je vous révèle des techniques de pâtisserie française adaptée au cake design.
    • Quel fourrage utiliser en cake design.
    • Nous verrons comment cuire parfaitement un gâteau à 6 étages.
    • Je vous apprends également à jouer avec les textures afin d’avoir un gâteau aussi beau que bon.

Je t’apprends à monter, fourrer et lisser un gâteau tout en le gardant bien droit.

Monter et sécuriser un gâteau très haut avec des angles droits parfaits.

Je te donne également mon astuce pour avoir un gâteau très haut avec très peu de parts.

Oui un gâteau de 10 parts et très haut c’est possible!

Devenez un artiste accompli, ma technique est également réalisable par les débutants.

Le dessin sur gâteau n’aura plus aucun secret pour vous et aucun dessin ne vous impressionnera!

Tous les dessins que vous souhaiteriez réaliser vous seront possibles!

Quel colorants utiliser :

 

  • Comment diluer les colorants?
  • Comment obtenir une belle texture de peinture?
  • Quel matériel utiliser?
  • Comment faire les mélanges de couleurs?
  • Je vous dévoile la technique aquarelle!
  • Comment rendre un dessin réaliste?
  • Sur quel type de pâte à sucre dessiner?
  • Comment stocker votre dessin?
  • Comment mettre son dessin sur le gâteau et avoir un rendu harmonieux et donner un effet trompé l’œil?
  • Comment dessiner sur la gâteau directement?
  • Réalisation de la dentelle 100% maison!
  • Bonus: Vous serez mes mains et mes yeux, je vous offre une video spéciale de moi en train de décorer un gâteau en live.

Je vous dévoile une technique infaillible pour recouvrir votre gâteau en pâte à sucre parfaitement peu importe sa taille.

Révélation de ma technique signature des angles droits.

Quel type de pâte à sucre utiliser, comment la travailler et comment la conserver?

Je vous donne accès à une vidéo bonus.

Vous aurez toutes mes astuces pour devenir le meilleur Cake Designer grâce à mes 8 années d’expériences.
Nous parlerons :

. Motivation / Mindset

. Organisation

. Goûts

. Photographie

. Prospection

. Réseaux Sociaux

. Clientèle

. Tarification

. Vente

. Livraison

La liste détaillée des ustensiles et ingrédients nécessaires pour la réalisation du gâteau préparé dans cette masterclass.

Les recettes au format PDF pour que vous puissiez les avoir près de vous durant la conception du gâteau.

L’accès à un accompagnement personnalisé avec Sarah Hariz par mail pour répondre à toutes vos questions.

Une dimension immersive ! Grâce à une caméra frontale, Sarah Hariz vous embarque avec elle.

Pour réussir dans ce métier, adoptez l’esprit du succès

MINDSET

Pour réussir dans ce qu’on entreprend, l’état d’esprit/le mindset est capital.
Au travers le partage de son parcours, Sarah vous aidera à adopter la bonne attitude pour lancer et/ou développer votre activité. Elle vous aidera à développer un bon mindset d’entrepreneur en transformant les difficultés que vous rencontrez en opportunités. Tous les obstacles sont surmontables il suffit de croire en vous ! Vous appréhendez les risques financiers , c’est super puisque vous mettez des actions en places pour en gagner. Le secret ? Voir des opportunités dans vos difficultés !
Dans cette formation Sarah vous accompagne et vous apprend comment être aux normes pour vendre vos gâteaux, par quels types de gâteaux commencer, dans quel matériel investir en priorité, comment fixer un prix pour votre travail, comment trouver vos 1ers clients et bien plus encore.

La conception d’un gâteau artistique de A à Z

TECHNICITE

Maîtriser les fondamentaux est essentiel. Ils seront les bases techniques pour faire de bons gâteaux sans lesquelles vous ne pourrez pas pleinement exprimer votre créativité. Sarah vous donnera ses astuces personnelles acquises en plusieurs années d’expérience.

Rendez-vous en cuisine pour la confection étape par étape d’un gâteau artistique, de la sélection des ingrédients jusqu’à la décoration finale. Sarah vous donnera toutes ses astuces personnelles pour vous éviter les erreurs fréquentes ainsi que ses méthodes de conservation et de livraison.

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Faire connaître votre travail sur les réseaux sociaux.

COMMUNICATION

Une fois vos gâteaux conçus, il est important de les immortaliser pour petit à petit vous construire un portfolio et pouvoir montrer votre travail à de potentiels clients. Cela vous donnera aussi l’occasion de partager votre talent sur les réseaux sociaux. Sarah vous donnera ses techniques pour prendre des photos de qualité et les retoucher facilement.

Vous distinguer et faire remarquer votre travail est une des clés pour trouver vos clients et développer votre activité. Sarah vous apprendra comment utiliser les réseaux sociaux pour attirer de nouveaux clients en quasi-automatique.

REALISATIONS DES MES ELEVES

POURQUOI ME CHOISIR ?

Les avantages de mes formations en ligne

Cela fait huit ans que je forme des débutants et pâtissiers confirmés à l’art du cake design.

Mes ateliers sont devenus un véritable moment de partage et de transmission de savoir-faire dans la joie et la bonne humeur, que j’ai eu à coeur de convertir en vidéo, pour un résultat tout aussi convivial et enrichissant.

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Professionnalisme

8 ans d’expérience à partagé en 1 seule vidéo.
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Accessibilité illimitée

Apprenez à votre rythme, où que vous soyez et quand vous le voulez.

Groupe privé

où partage, les échanges, l’entraide et l’amitié sont au coeur des conversations.

J’en profite pour te remercier infiniment pour tout ton partage et ton attention envers tes élèves. J’ai beaucoup appris avec toi et je n’oublierai jamais tous ces souvenirs d’apprentissage, rigolades et partage !!

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LES QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES :

Pour devenir Cake Desigenr posséder un cap pâtisserie ainsi qu’un laboratoire aux normes est nécessaire. Les formations de perfectionnement sont cependant nécessaires afin d’approfondir vos connaissances et perfectionner votre savoir faire.

Les formations Sarah Hariz répondent aux besoins de chacun.

La formation en ligne est accessible à tous; débutant ou confirmé. L’accès à la formation est un accès illimité et à vie. Vous pourrez suivre la formation à votre rythme.

La formation privée vient répondre à des attentes spécifiques, vous pourrez approfondir certaines techniques bien spécifiques ou bien travailler sur certaines lacunes.

La formation en ligne de Sarah Hariz vous permet d’avoir les connaissances et les compétences nécessaires pour vous lancer en tant que Cake Designer. En complément un CAP pâtisserie ainsi qu’un laboratoire aux normes sont nécessaires.

Ma formation est accessible via le site Storyple. Elle est réservée aux utilisateurs qui se sont inscrits et accessible 24H/24, 7J/7. Pour s’inscrire, c’est par ici.

Les formations privées durent une journée, la formation en présentiel peut varier de 1 à 3 jours et la formation en ligne est accessible sur votre espace membre sous format vidéos accessible  à vie et en illimité.

Les techniques utilisées sont les techniques Sarah hariz. Des techniques de bases adaptées aux débutants pour devenir cake designer ainsi que des techniques artistiques poussées disponibles via les formations en lignes. Lors des Formations privées des techniques plus spécifiques peuvent être abordés telle que la peinture sur gâteau ou le wafer paper par exemple.

Aucun niveau minimum n’est requis pour les formations elles sont accessibles à tous débutants ou confirmés.

En fin de formation vous bénéficierai de la certification Sarah Hariz.

La formation en ligne a été parfaitement élaborée afin que vous disposiez en fin de formation de toutes les connaissances et maîtrises essentielles au métier de cake designer. Cette formation reste accessible à vie et en illimité.

Les formations privées sont sur mesure; elles permettent de répondre aux besoins spécifiques de l’élève.

Oui nous serons disponible pour répondre à vos questions via cette adresse mail : sh.formations@gmail.com

Vous aurez besoin d’un matériel de base parfaitement accessible à tous. La liste du matériel sera fourni dès la souscription à la formation.

En cas de non réception de vos identifiants veuillez contacter le SAV : sh.formations@gmail.com

En cas d’oubli de vos identifiants cliquez sur mot de passe oublier et suivre les indications.

La formation Cake Mastery peut être financé via votre CPF.

Vous pouvez débuter votre formation en ligne à tout moment et à votre rythme.

Après souscription vos identifiants ainsi que les liens de connexions vous seront envoyés directement sur votre adresse e-mail.

ILS ONT PARTICIPÉS À NOS FORMATIONS :

Génial ta formation ! Hâte de mettre en pratique ! 👏👏👏 Bravo et merci
Tu vois Sarah! Je voulais me lancer en fin d'année dans la commercialisation de mes gâteaux que je ne trouve pas encore assez magnifiques à mon goût mais je vois cette masterclass comme un vrai coup de pouce 🙏🙏🙏
Vraiment bien ! Tu es pédagogue et accessible sans rentrer dans le jargon technique du CAP que certains de tes élèves ne doivent pas connaître. Reste plus qu'à passer à la pratique pour mettre en application toutes ces techniques.
Wallah Sarah je t'aime serieux je commence juste le 1er module de la formation et j'ai juste envie de pleurer ! T'es magnifique, une belle âme. Continue de nous régaler ! Obligé de faire une pause pour t'écrire tellement tu m'a ému, j'suis contente de te suivre depuis toutes ces années 🥰

Mes formations en ligne gratuites pour commencer

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