bonjour

je vous partage la recette de muffin que j’utilise toujours depuis des années, c’est de loin ma préférée.

Vous obtenez un muffin hyper moelleux et fondant.

Vous pouvez remplacer les framboises par des pépites de chocolat, ou rajouter des noisettes ou des amandes , ou de la pâte à tartiner (après cuisson) ou les aromatiser à la fleur d’oranger par exemple, tout est permis vous pouvez adapter cette recette selon vos goûts

J’ai utilisé du lait fermenté, et c’est l’ingrédient qui change tout et qui vous donne un moelleux incomparable alors on ne le remplace pas ^^

Voici la recette en vidéo: