Cupcakes & Muffins

bonjour les amis,

J’ai eu le plaisir d’être sollicitée par la grande marque de robots ménager kenwood pour célébrer avec eux leur 70 ans!

Ils m’ont lancés le défis de réaliser des gourmandises et une jolie photo sur le thème “rétro moderne”

Et pour cette occasion un concours a été mis en place pour vous faire gagner une galette des rois de la maison sève dans laquelle se trouvera peut-être une fève Titanium qui vous permettra de gagner un robot Titanium kenwood!

Pour tenter votre chance et vous inscrire à ce superbe concours cliquez ici

J’ai décidé de partir sur de gourmands cupcake vanille fourrés au chocolat et bien entendu je vous partage avec grand plaisir ma délicieuse recette

Pâte à cupcake

Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 50 grammes de yaourt nature
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 25 grammes de maizena
  • 75 grammes de farine
  • 50 millilitres d’huile de tournesol
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 60 grammes de sucre
  • 1/2 jus de citron

Les étapes de la recette

  1. Fouettez l’œuf avec les sucres et le sel afin d’obtenir un mélange mousseux
  2. Versez l’huile en filet tout en fouettant ainsi que le jus d’1/2 citron
  3. Mélangez dans un bol la farine la maïzena et la levure, tamisez les et incorporez les à la pâte en alternant avec le yahourt
  4. Remplir les caissettes au 3/4 et faites cuire à mi-hauteur 20 à 25 minutes chaleur statique

Laissez les cupcake refroidir sur une grille

Evidez l’intérieur du cupcake en conservant le chapeau

Les garnir de pâte à tartiner une fois refroidis et refermez avec le chapeau

Chantilly à la vanille

Créé par Sarah – Les Délices de Oumi le 26 novembre 2017

  • Temps de Préparation : 10m
  • Temps total : 10m

Ingrédients

  • 250 grammes de mascarpone
  • 300 grammes de crème liquide entière froide
  • 70 grammes de sucre glace
  • 1 cuillère à café d’arome vanille

Les étapes de la recette

  1. Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot et fouettez en augmentant la vitesse jusqu’a obtenir une chantilly bien ferme. Réservez-la au frais dans son bol.

Pochez la crème chantilly sur les cupcake, faites fondre un peu de pâte à tartiner avec de la crème liquide et versez en sur les cupcake pour les décorer

Conservez au frais jusqu’à dégustation

Sucrément vôtre,

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